Массовое использование одноразового пластика и его утилизация является серьезной проблемой во многих странах, которая имеет тенденцию постоянно усугубляться. С одной стороны, использование одноразовой тары в общепите позволяет обеспечивать гигиеничность и доступность продукции, с другой – отрицательно сказывается на экологии нашей планеты.
Компании - участники АСПП осознают ответственность крупного бизнеса за будущее нашей планеты. Все проводят программы экологической направленности. В основном, они связаны с использованием тары, выполненной из биоразлагаемых материалов; участие в программах по сбору и переработке мусора; пропаганду ответственного потребления, раздельного сбора мусора и бережного отношения к окружающей среде.